吃刨冰不发胖的4原则
·原则1
怕胖的人选择低热量创冰配料，仙草、白木耳、杏仁豆腐等。它们热量极低，几乎可以不计热量。再加上糖水，一般冰总热量也不过60大卡。或者直接以果糖类配料代替，不但不太甜，味道也与众不同。
·原则2
血脂异常的人，不适合吃高淀粉、高糖类、高油脂的创冰配料。
·原则3
有糖尿病的人，其实也能享受创冰。除了选择低热量配料外，糖水可用代糖取代。方法是事先将代糖溶于水中，再将代糖水淋在创冰上，或用健怡可乐或雪碧汽水淋在创冰上，滋味独特值得一试。
·原则4
需要蛋白质、钙，点盘布丁牛奶冰，补充所需。
